19/05/2015

Imperiale

Bière blonde trouble, mousse ivoire faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs d'agrumes avec des faibles notes herbacées. Goût amer léger avec des saveurs florales et des pointes sucrées moyenne, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,5% d'alcool, brassée par la brasserie de Lion à Waterloo.

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La Seychelloise

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs maltées légères avec des notes torréfiées et épicées. Goût amer moyen, saveurs de muscade et poivre avec de spointes peu sèches en bouche, effervescence prononcée avec une astringecne présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Silenrieux à Silenrieux pour BSey à Houtain-le-Val et titre 8% d'alcool.

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La Gonette tripel hop

Bière de couleur blonde, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs d'épices discrètes et des pointes légèrement fromantées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec u en astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie de Clerbaux à Bruxelles (brasseur amateur).

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26/04/2015

Vicaris Lustrum

Bière blanche, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fromentées avec des notes levurées. Goût peu amer, saveurs fruitées avec des pointes florales faiblement sucrées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Dilewyns à Geraardbergen et titrant 10% d'alcool.

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Hof Ten Dormaal Inferno

Bière brune, mousse ivoire faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de cola et des notes vineuses et boisées. Goût peu amer avec des saveurs légèrement chocolatées et vineuses avec des pointes sèches légères, effervescence moyenne avec une astringence légère. Bière titrant 10% d'alcool, brassée par la brasserie Hof Ten Dormaal à Tildonk.

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Fort Lapin Hoplapin

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement maltées et des notes herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs florales et des pointes légèrement épicées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Fort Lapin à Bruges.

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Origame Ma Pierre à l'Edifice

Bière de couleur brune, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées légères avec des notes choclatées moyennes. Goût peu amer avec des saveurs maltées faiblement sucrées, pointes d'épices légères, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie du Brabant à Baisy-Thy titrant 8% d'alcool.

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Seven

Bière blonde trouble, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltes et des notes de noisettes. Goût amer léger, saveurs maltées avec des pointes fruitées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Millevertus à Breuvanne.

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Appolo

Bière blonde voilée, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de froment et des notes végétales. Goût peu amer avec des saveurs de plantes faiblement fromentées avec des pointes florales discrètes, peu sèche en bouche; effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Perron-bieren à Limburg et titrant 6,6% d'alcool.

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Zwart Zijf au fût

Bière de couleur noire, mousse beige crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement torréfiées avec des notes maltées. Goût peu amer avec des saveurs d'eau de fleurs d'oranger avec des pointes fruitées légères, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassé epar la brasserie Paenhuys à Niewkerken-Waas et titrant 9% d'alcool.

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Ne Gouwe Loemelaer tripel Dry Hop

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondnate, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées avec des notes d'épices. Goût peu amer avec des saveurs de clou de girofle et des pointes sucrées légères, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. BIère brassée par la brasserie Amai à Lommel. 

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Witlov blond

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et légèrement fruitées. Goût peu amer, saveurs alcoolisées avec des pointes de banane et d'épices, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. BIère titrant 9% d'alcool, brassée par la brasserie Van Campenhout à Campenhout.

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Legia Saison

Bière à la robe ambrée, mousse beige crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement maltées avec des notes chocolatées discrètes. Goût amer moyen avec des saveurs chocolatées renforcées et de faibles pointes de fruits secs, moyennement sèche en bouche, effervescence lagère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,1% d'alcool, brassée pa rla brasserie Brass & Vous à Roccourt. 

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Grandgousier au fût

Bière blonde voilée, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs florales légères et des notes herbacées discrètes. Goût amer moyen, saveurs fruitées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5% d'alcool, brassée pa rla brasserie de La Lienne à Lierneux.

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Aarschotse Duc

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse faible, pas d epétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs chocolatées et des notes faiblement vineuses. Goût amer moyen, saveurs maltées et torréfiées avec des pointes choclatées renforcées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la Stadbrouwerij Aarschot à Aarschot.

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Maximo au fût

Bière de couleur noire, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légères de violette avec des notes torréfiées. Goût amer moyen, saveurs de café avec des pointes chocolatées, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11,5% d'alcool, brassée par la brasserie D'Oude Maalderij à Ardooi dans les installations de la brasserie Deca à Woesten.

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Viven Master IPA au fût

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs d'agrumes et des notes de houblons aromatiques. Goût amer avec des saveurs d'orange et de rose avec des pointes herbacées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyennene fin de bouche. BIère titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Viven à Sijsele dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

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Dîole brune

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement torréfiées avec des notes faiblement vanillées. Goût amer moyen avec des saveurs fraiches légèrement épicées et des pointes chocolatées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. BIère brassée par la brasserie des Carrières à Basècle et titrant 8,8% d'alcool.

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Saison Pècher

Bière de couleur blonde, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées avec des pointes faiblement herbacées et épicées. Goût amer moyen, faibles saveurs sucrées avec de spointes maltées légèrs, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Millevertus à Breuvanne.

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Triomfbier Vooruit

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs faiblement maltées avec des notes boisées discrètes. Goût amer moyen, saveurs herbacées et terreuses avec des pointes de whisky, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Dupont à Tourpes pour le Vooruit.

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Achel blond Extra

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs herbacées et notes discrètes de coriandre. Goût amer moyen, saveurs fruitées légères avec de spointes de violette discrètes, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Achelse Kluis à Hammont-Achel et titrant 9,5% d'alcool.

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Klevere Ten Oak Aged

Bière brune, mousse brune claire moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs torréfiées légèrement chocolatées avec des notes boisées. Goût amer moyen, saveurs de cacao amer, légèrement acidulées avec des pointes de whisky, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool, brassée par la brasserie Het Nest à Turnhout.

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24/01/2015

Stout bruintje

Bière brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pétillance légère. Odeur moyennement houblonnée, senteurs vineuses et torréfiées avec des notes de café discrètes. Goût amer moyen, saveurs herbacées légère avec des pointes sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne ne fin de bouche. Bière titrant 6,5 % d'alcool, brassée par la brasserie Eutropius à Heule.

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La Brunette

Bière de couleur brune foncée, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance.  Odeur houblonnée avec des senteurs légèrement torréfiées avec des pointes fruitées discrètes. Goût amer moyen avec des saveurs légèrement, maltées et chocolatées, moyennement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie le renard et le hérisson de Grez-Doiceau dans les installations de la brasserie de la Lesse à Eprave.

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La rousse de poire

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées avec des notes de caramel discrètes. Goût amer moyen avec de saveurs légèrement sucrées avec des pointes légères de poires, peu sèche en bouche avec une effervescence moyenne et une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie le renard et le hérisson de Grez-Doiceau dans les installations de la brasserie de la Lesse à Eprave.

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Stoute Bie

Bière de couleur brune, mousse brune claire, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des saveur fruitées et des notes torréfiées légères. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes d'agrumes, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Elle est brassée avec du miel par la brasserie De Bie à Wakken et  titre 5,5% d'alcool.

 

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19/01/2015

La Lienne noire

Bière à la robe noire, mousse est crémeuse et abondante avec une pétillance moyenne. Au nez se développent des senteurs légères de fruits rouges avec des notes torréfiées discrètes. Son goût est moyennement amer avec des saveurs de café et des pointes florales, moyennement sèche en bouche avec une effervescence légère et une astringence présente en fin de bouche. Elle titre 5,5% d'alcool et est brassée par la brasserie de la Lienne à Lierneux.

 

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Babeleir de Bretagne

Bière à la robe noire, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées avec des notes fumées discrètes et torréfiées. Goût amer moyen, saveurs chocolatées avec de faible pointes d'agrumes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Anders à Halen pour Brussels Beer Project à Bruxelles.

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Zipacna

Bière de couleur noire, mousse brune foncée crémeuse abondante, pas de pétillance. Ses senteurs sont peu houblonnées avec des notes vineuses et torréfiées suivies de chocolat discret. Au goût, des saveurs puissantes et corsées se font ressentir avec des pointes renforcées de chocolat, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Elle est brassée à la brasserie Anders à Halen pour Totembeer à Gand et titre 8,5% d'alcool.

 

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Avondrood

Cette bière belgo-néerlandaises, la Avondrood, est brassée chez nous par la brasserie De Proef à Lochristi pour la brasserie 7 de Hemel à Severum aux Pays-Bas. Sa couleur est ambrée foncée avec une mousse ivoire crémeuse moyenne. Ses saveurs sont moyennement houblonnées et fruitées avec des notes légèrement maltées. Ses saveurs sont moyennement amères et faiblement sucrées avec des pointes épicées et légèrement vineuses, moyennement sèches en bouche avec une effervescence légère et une astringence présente en fin de bouche. Son degrés d'alcool est de 7,5%.

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