13/03/2016

Oud Gueuze Boon Black Label

Bière blonde miel, mousse blanche crémeuse faible, pétillance légère. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées, notes vineuses et animales légèrement herbacée. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées et acidulées avec des pointes boisées et de fût de chêne, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière élaborée par la brasserie Boon à Lembeek et titrant 7% d'alcool.

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The Kraken

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de caramel et des notes herbacées. Goût peu amer, saveurs sucrées et de bonbon au caramel, pointes alcoolisées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 14% d'alcool, mûris en fûts de Brandy d'Andalousie et brassée par la brasserie d'Oude Maalderij à Izegem dans les installations de la brasserie Alvinne à Zwevegem.

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Adrian Brouwers Whisky Aged

Bière brune, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées, notes de whisky et d'alcool. Goût amer moyen, saveurs de fût de chêne et terreuses, moyennement sèche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool, brassée par la brasserie Roman à Mater.

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BR Noël

Bière ambrée trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs fruitées de pommes avec des notes maltées. Goût amer moyen, saveurs épicées avec des pointes de piment et légèrement sucrées, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Demanez à Magerotte et titrant 8,5% d'alcool. 

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Yvan Denisovitch's Breakfast

Bière de couleur brune, mousse beige faible moyenne, pas de petillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs prononcées de café vert et de piment, notes chocolatées. Goût amer léger, saveurs de café noir avec des pointes fumées et de piment vert, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassé par la brasserie du Brabant à Baisi-Thy et titrant 10% d'alcool.

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Excuse me while i kiss my mother

Bière brune rougeâtre, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et torréfiées, notes fruitées de pamplemousse et de rhubarbe. Goût amer avec des faibles saveurs sucrées et des pointes de houblons aromatiques, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,6% d'alcool, brassée par la brasserie Maenhout à Meulebeke pour Hedonis Ambachtsbier.

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La Tablette

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse abondante, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs végétales prononcées et des notes florales discrètes. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées et de tabac vert avec des pointes de thé vert, peu sèche en bouche, effervescence présente et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,2% d'alcool, brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg.

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Tante Tatin

Bière brune, mousse beige crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur houblonnée, senteurs légères d'agrumes avec de faibles notes de pommes. Goût amer moyen, saveurs fruitées discrètes avec des pointes de caramel amer, sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Brussels Beer Project à Bruxelles et titrant 11,2% d'alcool.

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Keikoppenbier

Bière de couleur blonde trouble, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées d'agrumes et des notes florales faiblement maltées. Goût amer avec des saveurs herbacées et des pointes discrètes d'épices, sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,1% d'alcool, brassée par la brasserie De Plukker à Vorselaar.

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Pajot Begot

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et fruitées, notes vineuses discrètes et de champagne. Goût amer léger, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de noisettes, fruitées, épicées et des sensations alcoolisées, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie d'Ecaussinne à Ecaussinne pour Brew Consult à Poperinge et titrant 8% d'alcool.

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Ain't Got No Home

Bière brune, mousse beige crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées prononcées et des notes de fruits secs. Goût amer moyen, saveurs légères de céleri et de malt grillé avec des pointes florales discrètes, sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Brussels Beer Project à Bruxelles en collaboration avec la brasserie norvégienne Lewig Akte Bruggery.

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17/01/2016

L'Exclus n°3

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes florales de fleurs d'oranger. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées, fruitées de mandarines et pèches avec des pointes de houblons aromatiques, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 7,5% d'alcool, brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg pour SNC Concept Promo Vin à Trooz.

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Schuppenboer tripel

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs végétales légèrement maltées, notes d'épices discrètes. Goût moyennement amer avec de légères saveurs sucrées et des pointes d'agrumes, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Het Nest à Turnhout et titrant 8,5% d'alcool.

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Poppolou

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pétillance moyenne. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes maltées. Goût amer avec des saveurs herbacées et des pointes de pommes discrètes, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Anders à Halen pour Manuscipt.

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Fond Tradition Kriek

Bière de couleur rouge, mousse rosée crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de noyaux de cerises et des notes vineuses et florales. Goût peu amer, saveurs acidulées et fruitées de cerises avec des pointes d'amandes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie Van Honsenbrouck à Ingelmunster.

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1894

Bière blonde voilée, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées légères, des notes florales et fromentées. Goût amer moyen avec des saveurs d'agrumes et des pointes herbacées, moyennement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Brabandere à Bavikhove et titrant 8% d'alcool.

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Saint-Victor n°1

Bière brune, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement torréfiées et chocolatées avec des notes maltées et de fruits rouges. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et maltées avec des pointes épicées discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie expérimentale de l'ISIA à Huy.

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07/01/2016

Sint Bernardus extra

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fromentées et fumées avec des notes animales. goût peu amer avec des saveurs légères d'agrumes avec des pointes maltées discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 4,8% d'alcool, brassée par la brasserie Sint Bernardus à Watou.

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06/01/2016

Black Pete

Bière de couleur brune, mousse beige claire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées et d'agrumes légères avec des notes de houblons aromatiques. Goût amer moyen avec des saveurs de malt torréfié légères et des pointes de pamplemousse, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,6% d'alcool, brassée par la brasserie Anders à Halen pour De Goedhelige Mannen, gagnants du concours de brasseurs amateurs Brouwland.

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Saint-Nicolas

Bière de couleur brune foncée, mousse beige crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes épicées. Goût amer moyen, saveurs maltées légèrement torréfiées avec des pointes d'épices, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère. Bière titrant 6,5% d'alccol, brassée par la brasserie La Ferme au Chêne à Durbuy.

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Durbuy Z

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées d'abricots et des notes maltées. Goût amer moyen avec des saveurs faiblement sucrées avec des pointes d'agrumes discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de La Lienne à Lierneux pour Les Confitures Sainte Amour à Durbuy et titrant 6,8% d'alcool.

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Salvation

Bière brune rougeâtre, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées et des notes de café moka. Goût amer moyen avec de faibles saveurs sucrées et des pointes chocolatées, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 5,3% d'alcool, brassée par la brasserie Brussel Beer Project à Bruxelles.

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Abbaye de Flône Cuvée d'Orjo

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées et herbacées avec des notes maltées discrètes. Goût amer moyen, saveurs légères d'épices et des pointes chocolatées discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie du Flo à Blehen pour La MobiTeam association de parents de l'école de Flône à Amay.

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Hysteriaaah!

Bière de couleur blonde, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs florales et des notes légère d'agrumes. Goût amer moyen avec de faibles saveurs sucrées et maltées avec des pointes d'épices discrètes, moyennement sèche en bouche avec une effervescence légère et une astringence présente. Bière titrant 7% d'alcool brassée par la brasserie Anders à Halen pour Matjen à Munsterbilzen. 

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Grotten Sante

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées légèrement chocolatées avec des notes herbacées. Goût peu amer avec des saveurs sucrées et des pointes caramélisées et maltées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6,5 d'alcool, brassée par la brasserie Saint-Bernardus à Watou pour la brasserie Kazematten à Ypres.

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29/12/2015

Passe-Partout

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées légères et des notes discrètes de pamplemousse. Goût amer avec des saveurs terreuses légères, herbacées et des pointes de houblons amérisant , moyennement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 3% d'alcool, brasée par la brasserie De Dochter van de Korenaar à Baarle-Hertog.

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Druppel Hop

Bière blonde , mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs prononcées de pamplemousse et des notes prunes vertes. Goût amer présent avec des saveurs de groseilles à maquereaux, pointes florales, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool, brassée par la brasserie Anders à Halen pour Dendruppel, gagnants du cours de brasseurs amateurs Brewland 2015.

 

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Gou'pil

Bière de couleur blonde trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de paille et poivrées avec des notes florales de fleurs de jasmin. Goût amer moyen avec des saveurs de malt fumé et des pointes de haricots verts, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. BIèr brassée par la brasserie Gou'pil à Landelies (brasseur amateurs) et titrant 7,5% d'acool. 

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Winter Bie

Bière brune, mousse beige crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement maltées et torréfiées avec des notes de miel. Goût moyennement amer avec des saveurs chocolatées et de café noir, pointes faiblement sucrée de miel, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. BIère titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie De Bie à Wakken.

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Curieuse Neuze

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes florales. Goût amer moyen faibles saveurs sucrées avec des pointes de massepain et de houblons aromatiques, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie En Stoemeling à Bruxelles.

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