03/03/2010

Bjelzetereke

Bière de couleur brune, mousse ocr crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée, fruitée, alcoolisée faiblement chocolatée et maltée. Goût peu amer, saveurs corsées et puissantes, sucrées avec de faibles notes végétales et une astringence présente sans excès en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Sint-Canarus à Gottem-Deinze et titrant 8,5% d'alcool.

bjelzetereke

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Bière de l'Ecoubelle

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs faiblement herbacées et légèrement fleuries. Goût amer, saveurs mielleuses avec des très faibles notes maltées et acidulées suivie d'une astringence moyenne en fin de bouche. Bière à base de fleur de chicorée brassée par la brasserie Authentique à Blaton pour SARL Goo à Saint-André en France et titrant 7% d'alcool.

biere de l'ecoubelle

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La Pierreuse 2

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes corsées, maltées et des senteurs chocolatées avec des pointes acidulées. Goût amer légèrement sucré, saveurs de grains de chicorée, puissantes avec des notes de fruits rouge et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée par la brasserie La Fourmillière à Barchon.

la pierreuse

 

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Saison des Chasses

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée, fruitée avec des notes légèrement herbacées et faiblement maltées. Goût amer moyen, saveurs piquantes sur la langues, sèhes en bouche avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Bouillon à Sensseruth et titrant 6% d'alcool.

saison des chasses

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La Djean Triple

Bière ambrée, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des notes maltées et herbacées, senteurs légèrement chocolatées. Goût amer prononcé avec de faibles pointes fruitées et de fruits rouges discrètes suivies d'une astringznce prononcée en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brassée par la brasserie Saint-Hélène à Ethe.

djean triple

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Duff Beer

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, retombant vite, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes maltées et fruitées. Goût amer moyen, douce légèrement sucrée avec des saveurs piquantes sur la langue et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Haecht à Boortmeerbeek pour Duff Europa-Asic SL.

duff beer

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La Noël des Leups

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. odeur peu houblonnée, senteurs épicées et corsées avec des notes de cannelle et cardamone. Goût amer moyen avec des notes puissantes d'épices et faiblement sucrées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11,2% d'alcool brassée par la pico-brasserie Fredeber à Stembert .

la noel des leups

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Urthel Samaranth Quadrium

Bière de couleur ambrée foncée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, maltée et caramélisée avec de faibles notes fruitées. Goût peu amer, saveurs sucrées, corsées et puissantes avec des notes alcoolisées douces et une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 11,5% d'alcool brassée par la brasserie De Leyert à Ruislede.

urthel samaranth

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Liefmans Cuvée Brut

bière de couleur rouge foncée, mousse légèrement rosée crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, acidulée avec des notes de cerises et de fût de chène tirant vers une vieille rouge de Flandre. Goût amer moyen, saveur légèrement sucrées avec des pointes de cerises présentes et un acidulé moyen et une astingence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Liefmans à Audenaarde et titrant 6% d'alcool.

liefmans cuvee brut

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Fleurette

Bière de couleur ambrée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs épicées avec une dominance de thym. Goût amer moyen, saveurs de thym prononcé, herbacées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie d'Arquet (brasseurs amateurs) à Vedrin et titrant 7% d'alcool.

DSCN9892

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Pannepeut 2007

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées légèrement boisées. Goût amer présent avec des notes chocolatées et épicées, corsées avec une astingence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10 % d'alcool brassée par la Struise Brewerij à Vleteren.

pannepeut 2007

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Jean-Chris n°2 Cask Collection Bt 245/700

Bière à la robe brune, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée puissante avec des pointes fleuris légèrement citronnées. Goût amer prononcé, sec en bouche avec des notes boisées légères et une astringence bien présente en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brrassée par la brasserie Saint-Hélène à  Ethe pour le magasin Mi-Orge Mi-Houblon de Arlon et Jean Le Chocolatier de Habay-la-Neuve et mûries trois mois dans un fût de Cognac. 

jean chris cognac

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02/02/2010

Brogne Cuvée 919

Bière à la robe blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs levurées, herbacées avec des notes légèrement fruitées. Goût amer moyen avec des saveurs légèrement sucrées et des pointes corsées et puissantes, astringence moyenne enfin de bouche. Bière brassée par la brasserie la Binchoise pour l'Abbaye de Brogne Saint-Gérard et titrant 8,5% d'alcool.

brogne cuvee 919

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01/02/2010

Brogne brune

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement maltées et faiblement chocolatées et fruitées. Goût peu amer, saveurs de noisettes légèrement sucrées suivies d'une astringence faible en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie La Binchoise à Binche pour l'Abbaye de Brogne à Saint-Gérard.

brogne brune

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Brogne blonde

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée fruitée et levurée avec des faibles notes herbacées. Goût amer ùoyen, saveurs maltées légèrement sucrées et épicées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie La Binchoise pour l'Abbaye de Brogne à Saint-Gérard.

brogne blonde

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Binchoise XO

Bière à la robe ambrée foncée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et de pommes avec des pointes chocolatées légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs puissantes et corsées avec des notes faiblement boisées et des caractéristiques d'un vieil Armagnac avec une astringe moyenne en fin de bouche. Bière mûrie en fût d'Armagnac élaborée par la brasserie La Binchoise à Binche.

bincoise XO

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La Botteresse pomme

Bière de couleur blonde cuivrée, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fruitées de pomme et de cannelle avec des notes de pommeau. Goût peu amer, saveurs de cannelle renforcée agréable avec des pointes d'épices rappelant l'Hypocras et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5,2% d'alcool brassée par la brasserie La Botteresse de Sur-les-Bois à Saint-Georges-sur-Meuse.

botteressepomme

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La Butineuse

Bière à la robe blonde, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée, fruitée avec des senteurs herbacées légèrement maltées. Goût amer prononcé avec des saveurs légèrement sucrées et des notes acidulées faibles suivies d'une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée à base de miel par la brasserie Sainte-Hélène à Ethe pour le village de Saint-Léger et titrant 6% d'alcool.

la butineuse

 

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La Ripailleuse

Bière de couleur ambrée, mousse légèrement ocre crémeuse abondante retombant vite, faible pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs acidulées avec des notes de prunes et herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs faiblement sucrées et des notes de lambic, piquantes sur la langue avec une faible astringence en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Saint-Monon à Ambly et titrant 6,5% d'alcool.

la ripailleuse

 

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Pèche Mel Bush

Bière de couleur ambrée orangée, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur fruitée peu houblonnée, senteurs de pèche présentes avec des notes de rhubarbe. Goût amer moyen, saveurs sucrées alcoolisées avec des pointes de bombons et une faible astringence en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Dubuison à Pipaix et titrant 8,5% d'alcool.

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Den Drupneuze

Bière de couleur blonde, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée et fruitée avec des pointes maltées et faiblement herbacées. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et de céréales et des notes de paille et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool brassée par la brasserie Den Tseut à Oosteeklo.

den drupneuze

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31/01/2010

Hof Korvatunturi

Bière à la robe brune, mousse ocr crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs torréfiées et épicées faiblement chocolatées. Goût peu amer avec des saveurs puissantes, alcoolisées et herbacées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool brassée par la brasserie T'Hofbrouwerijke à Beerzel.

hof korvatuntura

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Kerstbier T'Gaverhopke

Bière de couleur ambrée foncée, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs épicées et prononcé de cardamomne avec de faibles notes de spéculoos etlégèrement fruitées. Goût peu amer, saveurs maltées faiblement acidulées avec des pointes herbacées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie T'Gaverhopke à Stacegem.

kerstbier t'gaverhopke

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Maya

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fleuries et des légères notes fruitées. Goût amer présent, sec en bouche avec des saveurs légèrement sucrées et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Jessenhofke à Kuringen et titrant 6% d'alcool.

maya

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Damiaan Blond

Bière à la robe blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et herbacées suivies de notes légèrement fruitées. Goût amer prononcé avec des saveurs faiblement ferreuses et des pointes épicées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie De Vlier pour http://www.damiann.bier.be

damiaan blond

 

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Damiaan Donker

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée et fleurie avec des senteurs herbacées légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs de noisettes-nougat et faible de café avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,2% d'alcool brassée par la brasserie Kerkom pour http://www.damiaanbier.be

damiaan donker

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28/12/2009

Geuze Klauwaerts Cuvée Pajottenland Lot G.H

Bière à la robe mielleuse, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées et acidulées suivies de notes de rhubarbe et de pommes vertes. Goût peu amer, saveurs acides prononcées avec des pointes fruitées légères et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière issues d'un coupage de 12 lambics différents provenant des brasseries: 3 Fonteinen, Belle-Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Troch, Mort-Subite, Oud Beersel, Timmermans, Hanssens, Lindemans et Girardin par Lambik-Huisstekerij H. Ertje 2 prinzenstraat 47058 Duiburg Allemagne.

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Faro Girardin

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs caramélisées légèrement fruitées. Goût amer moyen avec des notes faiblement sucrées et des pointes boisées avec une astringence peu tenace en fin de bouche. Bière éléaborée par la brasserie Girardin à Sint-Ulrich-Kappel et titrant 5% d'alcool.

farogirardin

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Kriek Girardin

Bière de couleur rougeâtre, mousse rosée crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fruitées de cerises avec de légères notes d'amandes. Goût peu amer, saveurs sèhes en bouche, acidulées avec une petite acreté et des notes de rhubarbe suivies d'une astringence présente en fin de bouche. Bière élaborée par la brasserie Girardin à Sint-Ulrich-Kappel et titrant 5% d'alcool.

girardin kreik

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Kriek Mariage Parfait 2007

Bière de couleur rouge, mousse légèrement rosée crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs légèrement acidulées et de noyaux de cerises très faiblement herbacées. Goût peu amer, saveurs sèches en bouche avec une petite acidité et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool élaborée par la brasserie Boon à Lembeek.

kriek mariage parfait 2007

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