13/07/2017

Mano Negra Eisbock

Bière de couleur noire, mousse inexistante, pas de pétillance. Odeur pas houblonnée avec des senteurs chocolatées et des notes torréfiées. Goût amer moyen, saveurs alcoolisées et maltées avec des pointes torréfiées et de café, peu sèche en bouche, effervescence inexistante avec une astringence faible. Bière brassée et élaborée par la brasserie Alvinne à Moen et titrant 19% d'alcool.

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Ara Miss 1 er essais

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs levurées et des notes florales légères. Goût amer moyen, saveurs faiblement fruitées avec des pointes herbacées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie d'Arlon  dans les installations de la brasserie de Bastogne à Ciplet. et titrant 5,9% d'alcool.

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Sainte-Nitouche blanche

Bière blanche, mousse ivoire crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées de camomille au début puis des notes pamplemousse. Goût amer moyen, saveurs sucrées légères avec des pointes végétales et faiblement maltées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie de la Croix à Beyne-Heusay.

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La Redoutable

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs levurées et épicées, notes maltées légères. Goût amer moyen, saveurs de céréales avec des pointes herbacées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool, brassée par la brasserie La Binchoise à Binche pour La Redoutable à Louvégné.

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Torgnole

Bière à la robe noire, mousse brune faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs florales et torréfiées, notes d'agrumes. Goût amer moyen avec des saveurs fruitées moyennes et des pointes chocolatées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9,5% d'alcool, brassée par la brasserie Brassez-Vous à Roccours.

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Aubel Pure

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes de fleurs d'oranger. Goût amer moyen, saveurs végétales avec des pointes d'agrumes discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg et titrant 5% d'alcool.

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Saint-Feuillien Limited Edition n°1

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement florales et des notes d'agrumes discrètes. Goût amer moyen, saveurs herbacées avec des pointes boisées légères, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% brassée par la brasserie Friart à Le Roeulx.

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Deux Amis

Bière blonde trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs de café vert et des notes iodées de concombre. Goût amer moyen, saveurs faiblement herbacées avec des pointes iodées renforcées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Dupont à Tourpes en association avec la brasserie américaine Lost Abbey.

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Red My Lips

Bière de couleur ambrée, mousse beige abondante moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes caramélisées. Goût amer avec des saveurs herbacées de tabac et des pointes ferreuses, sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. bière titrant 4,7% d'alcool, brassée par la brasserie Brussels Beer Project à Bruxelles.

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La Trooz Forte

Bière blonde, mousse blonde crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes légèrement maltées. Goût amer moyen avec des légères saveurs sucrées et des pointes de fleurs d'oranger, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg pour SNC Concept à Trooz et titrant 9% d'alcool.

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Super des fagnes Nelson Sauvin

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse , pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs de pamplemousse et des notes Bherbacées. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec des pointes résineuses de sapin douglas, moyennement sèche en bouche, effervescence légère, astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant ,% d'alcool, brassée par la brasserie des Fagnes à Mariembourg.

 

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