19/05/2015

Mûre Tilquin

Gueuze de couleur rougeâtre, pas de mousse, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses et boisées, notes aigrelettes. Goût peu amer avec des saveurs acidulées, faiblement sucrées avec des pointes discrètes de m^res, peu sèche en bouche, effervescence inexistante avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant6,4% d'alccol, élaborée pour la gueuzerie Tilquin à Bierghes.

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1348 blanche

Bière blanche, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs citronnées et des notes faiblement maltées et fromantées. Goût amer léger, saveurs d'agrumes avec des pointes florales, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,2%, brassée par la brasserie de Bertinchamps pour Louvain-la-Neuve.

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1348 blonde

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes maltées légères. Goût amer faible, saveurs faiblement sucrées avec des pointes fruitées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Bertinchamps pour Louvain-la-Neuve et titrant 5,2% d'alcool. 

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Rolling Friends Brassin Collaboratif n°1Stout Vanille brassin 17

Bière noire, mousse brune claire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs chocolatées légères avec des notes d'agrumes. Goût peu amer avec des saveurs herbacées et de cacao amer avec des pointes de café noir, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringencelégère en fin de bouche. BIère titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Rolling Friends à Bruxelles (brasseur amateurs).

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Rolling Friends Brassin Collaboratif n°1

Bière de couleur blonde voilée, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. ODeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées avec des notes discrètes de fruits exotiques. Goût amer moyen avec des saveurs de paille et des pointes de concombre, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Rolling Friends à Bruxelles (brasseurs amateurs).

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Imperiale

Bière blonde trouble, mousse ivoire faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs d'agrumes avec des faibles notes herbacées. Goût amer léger avec des saveurs florales et des pointes sucrées moyenne, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,5% d'alcool, brassée par la brasserie de Lion à Waterloo.

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La Seychelloise

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs maltées légères avec des notes torréfiées et épicées. Goût amer moyen, saveurs de muscade et poivre avec de spointes peu sèches en bouche, effervescence prononcée avec une astringecne présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Silenrieux à Silenrieux pour BSey à Houtain-le-Val et titre 8% d'alcool.

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La Gonette tripel hop

Bière de couleur blonde, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs d'épices discrètes et des pointes légèrement fromantées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec u en astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie de Clerbaux à Bruxelles (brasseur amateur).

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