30/11/2010

Lambik Boon 2007 au fût

Bière de type gueuze de couleur ambrée, mousse blanche faible, pas de pétillance. Odeur houblonnée et fruitée avec des senteurs vineuses. Goût peu amer, saveurs légèrement acidulées, sèches en bouche avec des notes boisées et acides suivient d'une astringence moyenne en fin de bouche. Bière mûrie en fût de Gigondas datant de + ou -1890, titrant 10% d'alcool élaborée par la brasserie Boon à Lembeek.

lambik boon 2007.jpg

22:45 Écrit par Vermeren Michael | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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