03/03/2010

La Noël des Leups

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. odeur peu houblonnée, senteurs épicées et corsées avec des notes de cannelle et cardamone. Goût amer moyen avec des notes puissantes d'épices et faiblement sucrées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11,2% d'alcool brassée par la pico-brasserie Fredeber à Stembert .

la noel des leups

22:33 Écrit par Vermeren Michael dans Général | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

Noël des Leûps Salut Mickey,
Merci d'avoir réceptionné nos bières et d'avoir eu la gentillesse de poster ton commentaires sur ta dégustation. Ton commentaire est excellent et nous a fait sourire sur un point "...une mousse ocre crémeuse et abondante..." bien vrai, mais impossible d'avoir cette mousse en brassant à la brasserie de la Botteresse. Cette bière à bien été brassée dans notre petite pico-brasserie artisanale à Stembert.Ceci dit,grand clin d'oeil à José,on va chez lui demain...

Écrit par : Bernard-Brasserie Fredeber | 04/03/2010

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