26/12/2008

Bush de Nuit

Bière à la robe brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée, maltée et chocolatée avec des senteurs légères de prunes. Goût amer moyen, saveurs vineuses faiblement piquantes sur la langue, sèche en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Dubuisson à Pipaix et mûrie dans des fût de vin Nuit-Saint-Georges et titrant 13% d'alcool.

bush de nuit

15:50 Écrit par Vermeren Michael dans Général | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

Sur la bonne voie. Hélàs je n'ai pas encore gouté cette réalisation 'Made In Pipaix', il me faudra me rendre en Picardie wallone pour dénicher l'une ou l'autre bouteille. Mais j'ai envie de déjà féliciter Dubuisson pour cette initiative, car c'est avec de l'audace que la bière belge conservera sa réputation d'excellence. Certes, nos classiques sont déjà copiés à l'étranger, et certainement bientôt égalés, mais ripostons en innovant. C'est la seule possibilité à long terme pour nos brasseurs. C'est bien beau de profiter d'un patrimoine, mais il faut aussi contribuer à l'enrichir et à le préserver.

Bravo Dubuisson!

Écrit par : Beer-Trader | 02/01/2009

slt a tous je trouve la bush de nuit excelente, je pense juste que je n'ai pas dégusté la premiere bouteille a bonne température(trop fraiche),mais le parfun au moment du service anonce une bierre maltée,houblonnée, avec une petite pointe de fruits (mou de raisin),a la degustation on retrouve l'amertume de la bussh ambrée ainsi qu'une couleur de robre un peut plus soutenue,petit gout de tanin saveur de chene en final pour nos papilles, pour c'est une tres bonne bierre et je la propose avec mes fromages pour les fetes de fin d'année.

Écrit par : DA GRACA | 15/11/2010

slt a tous je trouve la bush de nuit excelente, je pense juste que je n'ai pas dégusté la premiere bouteille a bonne température(trop fraiche),mais le parfun au moment du service anonce une bierre maltée,houblonnée, avec une petite pointe de fruits (mou de raisin),a la degustation on retrouve l'amertume de la bussh ambrée ainsi qu'une couleur de robre un peut plus soutenue,petit gout de tanin saveur de chene en final pour nos papilles, pour c'est une tres bonne bierre et je la propose avec mes fromages pour les fetes de fin d'année.

Écrit par : DA GRACA | 15/11/2010

Juste pour savoir où peut on se la procurer ?
merci

Écrit par : ALAIN | 18/11/2010

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