21/05/2008

Gertrude

Bière de couleur blonde, mousse légèrement ocre abondante et crémeuse, pas de pétillance. Odeur fruitée et houblonnée, notes de prunes et faiblement levurée. Goût amer prononcé, sèche en bouche avec des saveurs herbacées et des pointes faiblement maltées, astringence tenace en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool brassée par la brasserie de Bouillon à Senseruth pour le projet de brasserie à Nivelles. Infos: http://www.gertrudebeer.be/projet.php

gertrude

13:38 Écrit par Vermeren Michael dans Général | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

Gertrude Salut Mickey, merci d'avoir goûté La Gertrude. Je suis le créateur de sa recette qui est tout à fait originale. La Gertrude ambrée 6° est brassée à façon par la Brasserie de Bouillon mais uniquement pour notre projet de brasserie à Nivelles (lire sur www.gertudebeer.be). Nous n'avons aucun lien avec la confrérie de le la tarte Al'Djote. Merci et Santé!

Écrit par : Emanuele Corazzini | 26/05/2008

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