02/02/2018

Temple du Soleil

Bière blonde, mousse de couleur crème crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées de fraises et des notes légèrement végétales de thé vert. Goût peu amer, saveurs fruitées discrètes et herbacées avec des pointes de thé vert renforcées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,8% d'alcool, brassée par la brasserie de l'Ermitage à Bruxelles.

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Domesticus tripel

Bière blonde cuivrée, mousse ivoire crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées légères et des notes maltées discrètes. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et épicées avec des pointes moyennement ferreuses, légèrement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie De Leiete à Ruddevoorde.

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Berliner Boar

Bière blonde pale, mousse blonde crémeuse moyenne, faible petillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses de vin blanc et des notes discrètes de lambic. Goût peu amer, saveurs acidulées et végétales, pointes de cidre, moyennement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 4,6% d'alcool, brassée par la brasserie de Bastogne à Sibret pour Beer Lover's Café & Shop.

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Elfique IPA

Bière blonde dorée, mousse de couleur crème crémeuse abondante, faible pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs légères d'orange et de faibles notés maltées. Goût amer présent, saveurs herbacées avec des pointes sucrées très discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Au Grimoire des Légendes à Aywaille.

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Wild West Alvinne Oak Collection Plum Edition 2015

Bière de couleur cuivrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées de prunes et de vanille, notes florales. Goût peu amer, saveurs acidulées et boisées avec des pointes fruitées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Alvinne à Zwevegem.

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24/01/2018

La Bohème

Bière blonde, mousse blanche moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs fruitées légèrement florales avec des notes épicées. Goût amer, saveurs faiblement sucrées avec des pointes végétales, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 4,7% d'alcool, brassée par la brasserie Brussel's Beer Project à Bruxelles.

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La Chambourlette blonde

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs maltées, notes d'agrumes légères. Goût amer, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de paille, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie de Silly.

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IPA Nelson

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs végétales   de céléri vert avec des notes de levure. Goût amer moyen, saveurs herbacées avec des pointes cidrées et de houblons aromatiques, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringenc e prononcée en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie T'Kluisje à Sart-Risbard (brasseur amateur).

 

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Chimay Bleue Cognac Barrel Aged

Bière brune, mousse beige crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées et vineuses, notes légères d'agrumes et de Cognac. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et alcoolisées avec des pointes de banane, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 10,5% d'alcool, brassée par la brasserie de l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont à Chimay et vieillie en fût de Cognac.

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Bizrt Oud Geuze 2007

Bière ambrée, mousse ivoire faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, vineuse avec des senteurs levurées et des notes de Champagne. Goût peu amer, saveurs acidulées et végétales avec des pointes citronnées, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Oud Beersel à Beersel.

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Brut Millésimée 2016

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs vineuses de vin blanc et des notes de Champagne. Goût peu amer, saveurs faiblement sucrées avec des pointes cidrées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 9,5% d'alcool, brassée par la brasserie Val de Dendre à Ollignies.

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Pays Noir de Noël

Bière de couleur blonde, mousse de couleur crème crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées et des notes végétales. Goût amer avec des saveurs épicées et maltées, pointes faiblement sucrées, sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence prononcée en fin de bouche. bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie du Pays Noir à Landelies.

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Reaktor Api Hello Worl IPA

Bière blonde dorée trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes épicées discrètes. Goût amer moyen, saveurs de végétales de foin avec des pointes d'agrumes discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie Monkey Monks à Bruxelles. 

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Illegaal

Bière cuivrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs de pamplemousse et de rhubarbe, notes florales. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec des pointes herbacées et de houblons aromatiques, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,8% d'alcool, brassée par la brasserie Belgo Sapiens à Nivelles pour la brasserie Illégal à Schaerbeek.

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Mochenaire Black

Bière brune trouble, mousse beige crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et caramélisées, légèrement vineuse avec des notes herbacées. Goût amer avec des saveurs végétales et légèrement torréfiées, pointes faiblement sucrées, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Mochenaire à Vezin dans les installations de la brasserie de Jandrain-Jandrenouille à Jandrain-Jandrenouille.

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Totem Cabrakan

Bière de couleur noire, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement herbacées et torréfiées, notes de café. Goût amer moyen, saveurs terruese et chocolatées avec des pointes sucrées légères, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool, brassée par la brasserie Brÿggia à Assebroek pour la brasserie Totem à Evergem.

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Romulus

Bière ambrée trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs de chicorée et des notes maltées. Goût amer, saveurs de réglisse et des pointes de café, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie Arnould (brasseur amateur) future brasserie Hepta à Haltinne-Gesves. 

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Père Noël Brett

Bière de couleur blonde dorée, mousse ivoire crémeuse abondante, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs discrètes de lambic et des notes végétales. Goût amer avec des saveurs très faiblement fruitées d'orange et des pointes salées discrètes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence bien présente en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie De Ranke à Dottignies.  

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The Belgian Goat Barrel Oak Aged Belgian Owl

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légères de Whisky et des notes fruitées d'orange. Goût peu amer avec des saveurs chocolatées et boisées, pointes renforcées de Whisky, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 8,2% d'alcool, brassée par la brasserie de La Lienne à Lierneux et mûris en fût de Whisky Belgian Owl.

 

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Maneblusser Lente

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pétillance légère. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs florales très faiblement maltées et des notes herbacées. Goût amer moyen, saveurs de malt vert avec des pointes sucrées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie Het Anker à Malinne.

 

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Ragnaröck blond

Bière blonde dorée, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes fruitées de pamplemousse. Goût amer avec des saveurs de houblons aromatiques et des pointes herbacées de tabac, peu sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie Enigma à Heusden-Zolder dans les installations de la brasserie De Gulden Spoors à Gullegem. 

 

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Leviathan Barrel Aged

Bière acajou, mousse beige crémeuse moyenne, pétillance légère. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées et vineuses, notes maltées légère avec de discrètes de fruits rouges. Goût amer avec des saveurs légèrement boisées et de légères pointes alcoolisées de Cognac, moyennement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Brussel's Beer Project à Bruxelles et titrant 9,1% d'alcool.

 

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Janus tripel

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et maltées, notes légèrement épicées. goût amer avec de faibles saveurs sucrées et des pointes maltées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie De Ranke à Dottignies pour la brasserie Janus à Heule. 

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Le Théorème de Lu Chunfeng

Bière blonde trouble , mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs végétales, maltées et des notes de jasmin. Goût amer moyen, saveurs fruitées de pamplemousse avec des pointes florales, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,2% d'alcool, brassée par la brasserie de l'Ermitage à Bruxelles.

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22/01/2018

Foeder 23

Bière brune, mousse beige faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs vineuses et boisées avec des notes maltées et chocolatées. Goût peu amer, saveurs acidulées avec des pointes maltées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. bière titrant ?, brassée par la brasserie Verzet à Anzegem.

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Psycho Table Beer

Bière de couleur blonde jaunâtre, mousse blanche faible, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes discrètes d'agrumes. Goût amer prononcé, saveurs de zistes de pamplemousse avec des pointes de houblons aromatiques, sèche en bouche, effervescence très faible avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 4% d'alcool, brassée par la brasserie No Science de Bruxelles dans les installations de la brasserie de La Senne à Bruxelles.

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Ete Indien Red IPA

Bière brune, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée, senteurs de pamplemousse et des notes florales. Goût amer avec des saveurs herbacées et légères de rhubarbe, pointes de pommes vertes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Ca Brasse pour Moi à Boussu-lez-Mons et titrant 6,5% d'alcool. 

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Birthday Cake Vanilla Stout

Bière brune, mousse jaunâtre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vanillées légères et de cake aux fruits confits, notes légèrement chocolatées. Goût amer moyen, saveurs légèrement terreuses avec  des pointes torréfiées, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie du Brabant à Baisy-Thy.

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Racines

Bière blonde, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs herbacées et de légères notes d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs terreuses discrètes avec des pointes fromentées, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de La Senne à Bruxelles et titrant 4,2% d'alcool.

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Islay Act 1.1

Bière de couleur brune, mousse beige crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses légèrement tourbées et des notes chocolatées discrètes. Goût amer, saveurs de chocolat renforcé avec des pointes de café, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9,2% d'alcool, brassée par la brasserie écossaise Six North dans les installations de la brasserie De Ranke à Dottignies.

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