Le Taste-Bières Illustré

Bière de couleur noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes citronnées et résineuses faiblement torréfiées. Goût amer prononcé avec des notes corsées, sèches en bouche faiblement acidulées et une astringence présente en fin e bouche. Bière brassée par la brasserie du Lion à Plume à Post dans les installations de la brasserie de Bastogne à Ciplet et titrant 8% d'alcool. 

Bière de couleur brune, mousse blanc-cassé crémeuse abondante, pétillance moyenne. Odeur moyennement amère avec des senteurs épicées avec une pré-dominance de cardamone et légèrement torréfiées. Goût peu amer, notes sucrées, corsées et puissantes, liquoreuse, saveurs d'épicées renforcées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11,5% d'alcool brassée par la brasserie Gulden Spoor à Gullegem pour Hugel.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes d'épices,herbacées et légères d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs corsées avec des sensations de fraicheurs en bouche, sèches avec une astringence présente en fin de bouche; Bière titrant 7,5% d'alcool brassée par BGV sprl de Haillot dans les installations de la brasserie La Caracole à Falmignoul. 

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec de faibles notes herbacées. Goût amer légèrement citronné, sèches en bouche, piquante sur la langue et une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Walrave à Laarne et titrant 5% d'alcool.

Bière ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pétillance moyenne. Odeur moyennement houblonnée avec des notes maltées légères faiblement herbacées. Goût amer moyen avec des saveurs légères d'agrumes, sèches en bouche, épicées avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Au Grimoire des Légendes à Aywaille et titrant 7% d'alcool.

Bière ambrée, mousse blanc-cassé, pas de pétillance. Odeur houblonnée légèrement herbacées et maltées avec des pointes d'agrumes. Goût amer moyen, sec en bouche avec des saveurs sucrées légères avec des notes piquantes sur la langue et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,2% d'alcool brassée par la brasserie Fredetber à Stember (brasseurs amateurs).

Bière de couleur ambrée, mousse blanc-cassé crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs épicées et de thym légèrement maltées. Goût amer moyen avec des saveurs faiblement sucrées et des notes épicées renforcées avec une astringence présente en fin debouche. Bière titrant 7,8% d'alcool brassée par la brasserie Fredetber à Stember (brasseurs amateurs).

Bière à la robe brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs pimntées chocolatées et maltées. Goût amer moyen avec des saveurs de légumineuses et des notes herbacées sèche en bouche et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la Struise Brouwerij à Oostvleteren  pour Nieuwpoort et titrant 7% d'alcool.

Bière ambrée, mousse blanc-cassé crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de faibles notes d'agrumes, maltées et torréfiées. Goût amer moyen légèrement fruité avec des saveurs piquantes sur la langue, sèches et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,8% d'alcoolbrassée par Mikkeller en Suède dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

Bière de couleur ambrée, mousse blanc-cassé crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs maltées et torréfiées légèrement citronnées. Goût amer moyen, saveurs chocolatées, sèches en bouche avec des notes d'agrumes et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,8% d'alcool brassée par Mikkeller en Suède dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

Bière blanche, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétilalnce. Odeur moyennement houblonnée avec des notes herbacées et fromentées faiblement maltées. Goût amer avec des notes épicées légèrement poivrées et d'agrumes, sèches en bouche avec une astringence ùoyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Proef à Lochristi et titrant 6,5% d'alcool.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs légèrement maltées et des notes épicées et corsées. Goût amer avc des saveurs herbacées, sèches en bouche avec des pointes de violette et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée apr la brasserie Brootcooren à Erquelinnes. 

Bière à la robe brune, mousse brune crémeuse abondante, pétillance moyenne. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées légères et de faibles notes herbacées. Goût amer avec des saveurs faibles de café et des pointes ferreuses avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brasée par  la brasserie de Silenrieux à Silenrieux et titrant 6% d'alcool.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs fruitées légères et des notes épicées faiblement fromentées. Goût peu amer avec des saveurs d'agrumes et de plantes, légèrement sucrées avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool et brassée par la brasserie d'Arquet à Vedrin (brasseurs amateurs).

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs citronnées légèrement fruitées et herbacées. Goût amer moyen, saveurs de rhubarbe et de pommes vertes, sèches en bouche avec un léger sucré et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Craig Allan à Méry-la-Bataille en France dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi et titrant 7,5% d'alcool.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée légèrement ferreuse avec de faibles senteurs herbacées. Goût peu amer avec des pointes sucrées légères et de faibles senteurs herbacées suivies d'une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool brassée par la brasserie Martens à Bocholt.

Bière de couleur brune, mousse blanc-cassé crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées, épicées avec des notes caramélisées. Goût peu amer, saveurs légèrement sucrées avec des pointes d'agrumes très faibles et une astringence faible en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Martens à Bocholt et titrant 6% d'alcool.

Bière de couleur noire, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. odeur moyennement houblonnée avec des notes torréfiées légères et faiblement herbacées. Goût amer avec des saveurs de café moka, sèches en bouche avec des pointes alcoolisées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool et brassée par la brasserie Verhaeghe à Vichte.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée et ruité avec des pointes d'agrumes et légèrement herbacées. Goût amer moyen, sec en bouche avec des notes vineuses très légères et une astingence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Sint-Jozef à opitter pour l'Abbaye de Herkenrode à Hasselt et titrant 7% d'alcool.

Bière à la robe brune, mousse blanc-cassé crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec de légères notes torréfiées et faiblement fruitées et herbacées. Goût amer moyen, notes de malt grillé et de café, sèches en bouche avec une astringence moyenne en fin de bouhe. Bière titrant 7% d'alcool et brassée par la brasserie Sint-Jozef à Opitter pour l'Abbaye de Herkenrode à Hasselt.

Bière de couleur blonde trouble, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes citronnées très légèrement fromentées. Goût amer avec des notes de houblons arômatiques, faiblement sucrées, sèche en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool et brassée par la brasserie De Dool à Ter Dolen.

Bière de couleur blanche, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fruitées d'agrumes et de coriandre. Goût amer moyen, saveurs légèrement fromantées avec des pointes fleuries et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Het Anker à Malines et titrant 5% d'alcool.

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs torréfiées légères et de café avec des pointes d'épices. Goût amer moyen légèrement sucré, sec en bouche avec des notes de chicoré et légèrement fruitées suivies d'une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool brassée par la brasserie Thoricourt Brewing à Thoricourt.

Bière à la robe blanche, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillnce. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fromentées et herbacées. Goût amer moyen, saveurs citronnées, sèches en bouche avec des notes acidulées et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5,6% d'alcool brassée par la brasserie Thoricourt Brewing à Thoricourt. 

Bière à la couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur légèrement houblonnée avec des notes herbacées et faiblement maltées suivies de pointes citronnées. Goût amer moyen légèrement acidulé, sec en bouche avec des notes de rhubarbe et de pommes vertes, astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Thoricourt Brewery à Thoricourt et titrant 6,2% d'alcool.

Bière de couleur ambrée- rougeâtre, mousse de couleur crème, crémesue abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées et de faibles notes herbacées et maltées. Goût peu amer avec des notes légèrement sucrées et des pointes terreuses, sèches en bouche avec une astingence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Dijk Waert à Herentals et titrant 9% d'alcool.

Bière à la robe brune, mousse ocre foncé crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes torréfiées et de café noir avec des faibles senteurs fruitées. Goût amer avec des pointes légèrement sucrées et de moka, sec en bouche avec des saveurs légères de whisky et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool, brassée par la brasserie De Dochter van Korenaar à Baarle-Hertog et mûries en fût de whisky.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées, fromentées  et de pointes d'agrumes. Goût amer avec des notes herbacées suivies de saveurs en bouche et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg pour Saveurs et Terroir à Seraing.

Bière de couleur ambrée, mousse blanc-cassé crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes herbacées et acidulées. Goût peu amer avec des pointes citronnées légères, sèche en bouche, très faiblement fruitées avec des légères saveurs acides et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Cazeau à Templeuve et titrant 5,5% d'alcool.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et de faibles notes maltées. Goût peu amer, saveurs sucrées avec des pointes caramélisées très faiblement maltées et une faible astringence en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool brassée par la brasserie de Silly à Silly pour la fête El Cayotteux à Lessinnes.