22/04/2014

La Triple d'Oz

Bière blonde légèrement trouble avec des senteurs moyennement houblonnées et boisée avec des notes de whisky et de caramel légèrement maltées. Goût amer moyen avec des saveurs de réglisse des petites pointes sucrées et de fleurs d'oranger avec une astringence moyenne en fin de bouche. Elle titre 7,5% d'alcool et est brassée dans les installations de la brasserie de Bouillon à Senseruth avec une maturation de 4 mois en fût de whisky Belgian Owl.

 

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20/04/2014

Mira tripel-hop

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fromentées légèrement florales et de malt vert. Goût amer moyen, saveurs faiblement fruitées avec des pointes sucrées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie Dylewins à Dendermonde.

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Saison d'Adeline

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de faibles senteurs maltées très légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs légèrement chocolatées avec des pointes herbacées, moyennement sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 3,5% d'alcool brassée par la brasserie Gilbert à Nandrin dans les installations de la brasserie de la Lesse à Eprave.

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L'Idée Noire

Bière de couleur noire, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur torréfiées moyennement houblonnée avec des senteurs de café noir faiblement herbacées. Goût amer avec des saveurs de malt torréfié et de café renforcé, moyennement sèches en bouche, effervescence légères avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie d'Arquet à Vedrin (brasseur amateurs).

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Zanzi

Bière de couleur ambrée, mousse ivoire crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs maltées très légèrement fruitées avec des notes herbacées. Goût amer prononcé avec des saveurs de malt vert et des pointes de paille légèrement liquoreuse, sèches en bouche, effervescence moyenne avec une astringence prononcée en fin  de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée par la brasserie Millevertus à Breuvannes.

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Pannepot Grand Reserva 2008

Bière noire, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et chocolatées, faiblement vineuses avec des notes de porto. Goût peu amer, saveurs très faiblement sucrées avec des pointes de café, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool, brassée par la Struisse brouwerij à Oostvleteren. 

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Jean Nico dubbel Madura

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées faiblement florales avec des notes torréfiées discrètes. Goût amer moyen avec des saveurs herbacées et fumées, pointes moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,2% d'alcool brassée par la brasserie De Graal à Brakel pour Koenrad Cappeon, Jorg Schelfthout et Bart Notembeart.

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Black Damnation Supreme Hoppy

Bière de couleur noire, mousse brune crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs torréfiées et de café noir avec des notes de piment vert. Goût amer moyen, saveurs vineuses et légèrement sucrées avec des pointes moyennement sèches en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 13% d'alcool brassé par la Struisse brouwerij à Oostvleteren.

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La Dent de Scie

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées de mangue et mandarines. Goût amer léger, saveurs faiblement sucrées avec des notes discrètes de houblons aromatiques et de foin, légèrement sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6,8% d'alcool, brassée par Olivier Rothier dans les installations de la brasserie Nova Birra à Braine-L'Alleud.

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XXX Bitter

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnées avec des senteurs florales et légèrement maltées avec de faibles notes fruitées. Goût amer prononcé, saveurs herbacées avec de discrètes pointes maltées, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Ranke et titrant 6% d'alcool.

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Saison de Dottignies

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, des senteurs fruitées avec des notes d'orange et de houblons aromatiques. Goût amer avec des saveurs florales légèrement herbacées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool brassée par la brasserie De Ranke à Dottignies.

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Den Bangelijke tripel

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées légèrement florales avec des notes discrètes d'épices. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et faiblement maltées avec des pointes moyennement sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,3% d'alcool, brassée par la brasserie T'Pakhuis à Anvers.

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Sigma

Bière brune, mousse ocre moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs chocolatées et herbacées avec des notes de oude bruin. Goût peu amer, saveurs acidulées faiblement maltées avec des pointes boisées, moyennement sèche en bouche, effervescence prononcée avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool brassée par la brasserie Alvinne à Moen.

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Dark Sister

Bière noire, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs de houblons aromatiques légèrement torréfiées et chocolatées avec des notes fruitées discrètes. Goût amer avec des saveurs de café noir et d'agrumes légères avec des pointes moyennement sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Beer Project à Bruxelles dans les installations de la brasserie Anders à Halen et titrant 6,66% d'alcool.

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Taras Runa

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs florales et fruitées d'agrumes et des pointes fromentées, notes de houblons aromatiques. Goût amer avec des saveurs herbacées, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 4,8%, brassée par la brasserie de la Senne à Molenbeek

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Oscar

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs faiblement fruitées et légèrement maltées avec des notes d'épices. Goût amer moyen, saveurs très faiblement sucrées avec des pointes de fleurs d'oranger et de cardamone, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,6% d'alcool et brassée par la brasserie Eutropius à Heule.

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Cannabier

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées et florales avec des notes épicées. Goût amer moyen, saveurs légèrement maltées, vanillées et de massepain, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Den Hopperd à Westmeerkee et titrant 7% d'alcool.

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Zwanze 2013 Abbaye de Cureghem

Bière ambrée, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et chocolatées avec des notes vineuse et herbacées. Goût amer moyen, saveurs légèrement taniques avec des pointes de vin, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Cantillion à Anderlecht.

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Rogier Winterbier

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées légèrement herbacées avec des notes caramélisées discrètes. Goût amer avec des saveurs alcoolisées et puissantes, faibles pointes sucrées, moyennement sèche en bouche, effervescence prononcée avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brassée par la brasserie Traagwater à Leuven.

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Bierbeeske

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de légères senteurs fruitées de poires et des notes florales. Goût amer moyen, saveurs faiblement épicées avec des pointes maltées, sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,3% d'alcool, brassée par la brasserie Bios van Steenberge à Ertevelde.

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Zoem Zoem

Bière blonde, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées légèrement maltées avec des notes mielleuses. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes herbacées, moyennement sèche en bouche, effervescence légères avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Donum Ignis à Sinaai-Waas et titrant 8% d'alcool.

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Ardenne stout

Bière noire, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées et de café prononcé, notes chocolatées très légèrement fruitées. Goût amer présent, saveurs renforcées de café avec de faibles pointes sucrées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée par la brasserie de Bastogne à Sibret.

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La bière des jamis

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses et acidulées légèrement chocolatées et épicées. Goût peu amer, saveurs de camomille et d'agrumes avec des pointes sucrées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par L'équipe des amis à Bruxelles (brasseurs amateurs).

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14/03/2014

Je brûle de désir

Bière ambrée trouble, mousse ocre crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs épicées légèrement florales avec des notes maltées et de piment. Goût amer avec de faibles saveurs fumées et piquantes avec des pointes poivrées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool,brassée par Beryllium Erbium Brewery à La Louvière dans les installations de la brasserie de Bastogne à CSibret.

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Chouffe Bock

Bière brune rougeâtre, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées avec des notes d'agrumes et légèrement caramélisées. Goût peu amer, saveurs légèrement fruitées et chocolatées avec des pointes sucrées discrètes, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence peu présente en fin de bouche. Bière titrant 6,66% d'alcool, brassée par la brasserie d'Achouffe à Achouffe.

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Flanders Fields Ale 14-18

Bière à la robe blonde, mousse blanche moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs florales légèrement maltées avec des notes fruitées discrètes. Goût amer moyen, saveurs légèrement herbacée et sucrées, pointes sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Anders à Halen pour Bistrot de Golf à Ypres et titrant 5,5% d'alcool.

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Mémé

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées d'agrumes avec des notes légèrement fumées. Goût amer moyen, saveurs sucrées discrètes avec des pintes florales, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,9% d'alcool brassée par la brasserie Maenhout à Meulebeke pour Maes familly à Nieuwe Arend. 

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Paljas bruin

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et chocolatées très légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs de café noir et de malt grillée, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Henricus à Bruges.

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Zondebuk

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs chocolatées et maltées avec de légères notes florales. Goût amer moyen, saveurs de café légères avec des pointes fruitées, moyennement sèche en boche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Gulden Spoor à Gullegem pour Hugel.be et titrant 8,5% d'alcool.

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Vedett IPA

Bière à la robe blonde cuivrée, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et fruitées avec des notes d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs caramélisées légères avec des pointes d'agrumes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Moortgaat à Brendonk.

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