12/06/2016

Saison Vignon

Bière blonde claire, mousse blanche crémeuse faible, pétillance moyenne. Odeur peu houblonnée avec de légères senteurs citronnées avec des notes vineuses. Goût amer moyen, saveurs de rhubarbe et de pomme verte avec des pointes végétales, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche; Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Mad Yeast à Bruxelles dans les installations de la brasserie L'Echapée Belle à Sart-Dame-Avelines.

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Frénesie du Condroz

Bière de couleur cuivrée trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement fruitées d'agrumes avec des pointes maltées. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes maltées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Millevertus à Breuvannes pour VDH-Bières à Tinlot.

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Blue Monk

Bière brune, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et chocolatées, notes de banane et de cassonade. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes épicées et de chocolat, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Struisse à Oostvletren dans les installations de la brasserie Deca à Woesten et titrant 10% d'alcool.

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Triple Belge

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs de pamplemousse et des notes de malt vert. Goût amer moyen, saveurs de céréales et de malt avec des pointes herbacées, mentholées, fromentées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,6% d'alcool, brassée par la brasserie du Brabant à Baisy-Thy.

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Bisous m'Chou

Bière blonde trouble, mousse blanche faible, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées de banane et des notes végétales résineuses de baies de genévrier. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes florales, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie La Binchoise à Binche pour Plan B à Charleroi.

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Cuvée Houdini

Bière de couleur ambrée, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes caramélisées. Goût amer moyen, saveurs sucrées légèrement vineuses avec des pointes de cardamone, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie En Stoemeling à Bruxelles et titrant 6% d'alcool.

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Legia Cassis-Menthe La Fruitée

Bière rougeâtre, mousse rosée crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées de cassis et des notes légèrement mentholées. Goût peu amer, saveurs sucrées avec des pointes acidulées discrètes, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence inexistante en fin de bouche. Bière titrant 3,5% d'alcool, brassée par une brasserie Brasse et Vous à Rocourt.

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Waterloo Recolte Dark

Bière brune, mousse beige abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et des pointes torréfiées. Goût peu amer, saveurs de noisette avec des pointes légèrement sucrées et caramélisées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Waterloo à Waterloo et tirant 6% d'alcool.

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Geuze Boon Black Label

Bière de couleur blonde, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses et de vieux bois. Goût amer moyen, saveurs légèrement acidulées avec des pointes boisées et acidulées, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Boon à Lembeek.

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Ardenne Spirit Old Ale

Bière de couleur brune, mousse brune crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs de pamplemousse et des notes boisées. Goût amer léger avec des saveurs de café et de chocolat, pointes vineuses légèrement caramélisées, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9,5% d'alcool, brassée par la brasserie de Bastogne à Bastogne.

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Texcuus

Bière ambrée, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs caramélisées légèrement maltées avec des notes discrètes d'agrumes. Goût amer moyen avec des saveurs de réglisse et des pointes de malt grillé, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la Witches Brewery à Flobecq.

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Free Moon

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées avec des pointes citronnées. Goût amer moyen avec des saveurs d'agrumes et des pointes légèrement épicées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la Witches Brewery à Flobecq et titrant 4,8% d'alcool.

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Princess Jasmine

Bière de couleur jaune pale trouble, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée, senteurs levurées et citronnées avec des notes végétale. Goût amer moyen avec des saveurs de malt vert et des pointes discrètes d'agrumes, effervescence légère, moyennement sèche en bouche avec une astringence présente. Bière titrant 5,3% d'alcool, brassée par la brasserie Brussels Beer Project à Bruxelles.

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Mad Stout

Bière brune, mousse beige crémeuse abondnate, pétillance faible. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées légèrement torréfiées avec des notes de café. Goût amer moyen avec des saveurs de pain grillé et des pointes chocolatées, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Mad Yest dans les installation de la brasserie Anders à Halen.

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La Loufoque

Bière blonde trouble, mousse ivoire faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs d'agrumes et des notes fruitées. Goût amer moyen avec de faibles saveurs sucrées et des pointes d'orange, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie La Binchoise et titrant 6,3% d'alcool pour La Loufoque à La Louvière.

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Aclote Cuvée du Black-Out

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse abondante, faible pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs de café légères avec des notes chocolatées. Goût amer moyen avec des saveurs végétales et des pointes de réglisse, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 4,9% d'alcool, brassée par la brasserie La Binchoise.

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Plato's Cave

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs herbacées et de malt vert avec des notes de fraîcheur. Goût amer présent, saveurs faiblement maltées avec des pointes végétales, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie du Brabant à Baisy-Thy.

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Winter IPA

Bière noire, mousse beige crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs torréfiées et chocolatées avec des notes de café. Goût amer moyen avec des saveurs chocolatées renforcées de café et des pointes maltées, moyennement sèche en bouche, effervescence faibles avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Den Triest à Kappel-op-den-Bos et titrant 8,5%.

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Double Saison au fût

Bière de couleur blonde laiteuse, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs florales et des notes de pamplemousse. Goût amer avec des senteurs maltées discrètes et végétales, pointes de concombre, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie de La Senne à Molenbeek en collaboration avec la brasserie du Mont Salève à Neydens en France.

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Mystere tripel 2016

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs florales légèrement fruitées avec des notes d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec des pointes maltées discrètes et de fraîcheurs, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Strubbe à Ichtegem pour le BAB 2016.

 

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14/03/2016

Philomène Florale

Bière de couleur jaune miel un peu trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs florales et légèrement maltées, notes de pamplemousse et d'ananas, saveurs moyennement amères et le malt se fait ressentir légèrement avec des pointes de houblons aromatiques, peu sèche en bouche, effervescence légère se terminant par une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie du Clocher à Malonne.

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Free Moon

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs levurées et citronnées, notes végétales. Goût amer moyen, saveurs maltées et herbacées avec des pointes discrètes de pamplemousse, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 4,8% d'alcool, brassée par la Witches Brewery à Flobecq et titrant 4,8% d'alcool.

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Fils à Papa IPA

Bière brune, mousse beige clair crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée et vineuse avec des senteurs fruitées et des pointes chocolatées. Goût amer moyen, saveurs d'oude bruin, acidulées et boisées avec des pointes herbacées et végétales, moyennement sèche en bouche, effervescence peu présente avec une astringence moyenne. Bière titrant 6,5% d'alcool, brassée par la brasserie De Leite à Ruddevoorde.

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Ludius

Bière blonde dorée, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes maltées, senteurs épicées légères avec des notes mielleuses. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes de miel, réglisse et florales de fleurs de sureau, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool, brassée par la brasserie Millervertus à Breuvannes pour Ludius de Mordikan à Gembloux.

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13/03/2016

Golden Queen Bee

Bière de couleur blonde miel, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs légèrement végétales et maltées, notes discrètes de miel. Goût amer moyen, saveurs de massepain et légèrement sucrées avec des pointes florales de fleurs d'oranger, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière contenant des paillettes d'or, brassée par la brasserie La Binchoise à Binche pour Aurum Drinks International sprl et titrant 8,8% d'alcool.

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Your Mother Was Better Than U

Bière de couleur ambrée trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes légèrement mielleuses et vineuses. Goût amer moyen, saveurs de pommes et boisées avec des pointes épicées, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière mûries dans des fûts de Calvados, brassée par la brasserie italienne White Pony dans les installations de la brasserie T'Gaverhopke à Harelbeke.

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Death is Life

Bière ambrée rougeâtre trouble, mousse beige crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs légèrement maltées avec des notes boisées discrètes. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées et maltées avec des pointes caramélisées et corsées, peu sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool, brassée par la brasserie italienne White Pony dans les installations de la brasserie Fort Lapin à Bruges.

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Bunga Bunga

Bière blonde trouble, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs légères d'agrumes avec des notes florales. Goût amer moyen, saveurs herbacées avec des pointes de pamplemousse, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool, brassée par la brasserie italienne White Pony dans les installations de la brasserie Millevertus à Breuvannes.

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Black Ball

Bière de couleur noie, mousse brune foncée crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs torréfiées et de café moka, notes chocolatées légèrement caramélisées. Goût amer moyen, saveurs discrètes d'agrumes et de café renforcées, pointes végétales avec une astringence présente en fin de bouche. bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie De Proef à Lochristi pour la brasserie norvégienne TO Ol.

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Oud Gueuze Boon Black Label

Bière blonde miel, mousse blanche crémeuse faible, pétillance légère. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées, notes vineuses et animales légèrement herbacée. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées et acidulées avec des pointes boisées et de fût de chêne, moyennement sèche en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière élaborée par la brasserie Boon à Lembeek et titrant 7% d'alcool.

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