14/03/2014

Je brûle de désir

Bière ambrée trouble, mousse ocre crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs épicées légèrement florales avec des notes maltées et de piment. Goût amer avec de faibles saveurs fumées et piquantes avec des pointes poivrées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool,brassée par Beryllium Erbium Brewery à La Louvière dans les installations de la brasserie de Bastogne à CSibret.

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Chouffe Bock

Bière brune rougeâtre, mousse ivoire crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées avec des notes d'agrumes et légèrement caramélisées. Goût peu amer, saveurs légèrement fruitées et chocolatées avec des pointes sucrées discrètes, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence peu présente en fin de bouche. Bière titrant 6,66% d'alcool, brassée par la brasserie d'Achouffe à Achouffe.

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Flanders Fields Ale 14-18

Bière à la robe blonde, mousse blanche moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs florales légèrement maltées avec des notes fruitées discrètes. Goût amer moyen, saveurs légèrement herbacée et sucrées, pointes sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Anders à Halen pour Bistrot de Golf à Ypres et titrant 5,5% d'alcool.

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Mémé

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées d'agrumes avec des notes légèrement fumées. Goût amer moyen, saveurs sucrées discrètes avec des pintes florales, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,9% d'alcool brassée par la brasserie Maenhout à Meulebeke pour Maes familly à Nieuwe Arend. 

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Paljas bruin

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et chocolatées très légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs de café noir et de malt grillée, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Henricus à Bruges.

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Zondebuk

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs chocolatées et maltées avec de légères notes florales. Goût amer moyen, saveurs de café légères avec des pointes fruitées, moyennement sèche en boche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Gulden Spoor à Gullegem pour Hugel.be et titrant 8,5% d'alcool.

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Vedett IPA

Bière à la robe blonde cuivrée, mousse ivoire crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et fruitées avec des notes d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs caramélisées légères avec des pointes d'agrumes, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Moortgaat à Brendonk.

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Duvel tripel hop 2014

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes florales et d'agrumes (mandarines) tirant vers des fruits exotiques. Goût amer moyen, faibles notes sucrées avec des saveurs d'agrumes légèrement acidulées, peu sèche en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 9;,5% d'alcool, brassée par la brasserie Moortgaat à Brendonk.

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Sur Plus

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs fruitées légèrement maltées avec des notes florales discrètes. Goût amer moyen avec des saveurs de mangue et d'ananas tirant vers des pointes d'abricots, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie De Proef à Lochristi pour KIHO à Sint-Lieven et KU à Louvain.

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L'Ardennaise

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées très légèrement fruitées avec des notes mielleuses. Goût amer avec de faibles saveurs sucrées avec des pointes alcoolisées, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Grain d'Orge à Hombourg et titrant 8,5% d'alcool.

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Authentique houblon

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées légères et des notes épicées discrètes. Goût amer moyen, saveurs de cardamone et légèrement sucrées avec des pointes de fleurs d'oranges, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par l'Authentique brasserie à Blaton et titrant 6,5% d'alcool.

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Vision Dionysiaque

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées légères avec de faibles notes vineuses, herbacée et de houblons aromatiques. Goût amer avec de légères saveurs chocolatées et de café suivies de pointes puissantes et corsées, moyennement sèche en bouche, effervescence faible avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool, brassée par la Beryllium Erbium Brewery à La Louvière dans les installations de la brasserie de Bastogne à Ciplet.  

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Adrian Brouwer Wintergold

Bière brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs maltées légèrement torréfiées avec des notes chocolatées faibles. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes fruitées moyennes, peu sèche en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool, brassée par la brasserie Roman à Mater.

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20/01/2014

28 Brett

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et de faibles notes fumées, épicées et vineuses discrètes. Goût amer moyenavec des saveurs florales et fruitées avec des pointes de fruits exotiques, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne enfinde bouche. Bière titrant 7, 5% d'alcool, brassée par la brasserie Caulier Développement dans les installations de la brasserie De Preof à Lochristi.

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18/12/2013

Château d'Ychouffe

Bière blonde claire, mousse blanche crémeuse retombant vite, pas depétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses de vin blanc et de faibles notes acidulées et fumées. Goût peu amer, saveurs sucrées et liquoreuses avec des pointes de Monbazillac, moyennement sèches en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool, brassée par la brasserie d'Achouffe à Achouffe mûries avec des raisins de Sauterne.

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Winterkoningske Haspengounse Grand Cru

Bière noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs caramélisées et torréfiées avec des notes de café noir. Goût peu amer, saveurs sucrées et vanillées avec des pointes veloutées,douces et de fruits exotiques discrètes, moyennement sèches en bouche, effervescence faible avec une astringence très légère en fin de bouche. Bière titrant 13% d'alcool brassée par la brasserie Kerkom à Kerkom dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

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Winbic

Bière blonde mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs vineuses et boisées avec des notes herbacées. Goût peu amer, saveurs légèrement acidulées avec des pointes fruitées légère, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool, brassée par la brasserie Mikkeller au Danemark dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

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Santa's Little Helper 2013

Bière brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs légères de café avec des notes discrètement maltées, chocolatées et de fruits rouges. Goût amer moyen, saveurs légèrement chocolatées avec des pointes florales, maltées et alcoolisées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. bière brassée par la brasserie Mikkeller au Danemark dans les installatons de la brasserie De Preof à Lochristi et titrant 10,9% d'alcool.

 

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Duits & Lauret Winterstout

Bière noire, mousse brune claire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs torréfiées et chocolatées, notes de malt fumé légères. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de café noir légèrement fruitées, moyennement sèches en bouche, effervescence moyenne avec une astringence légère en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool, brassée pa rla brasserie De Proef à Lochristi pour Duits & Lauret à Vleuten en Hollande.

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Kodeestamper Cuvee Fumee

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétilalnce. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées et légères de prunes avec des notes maltées discrètes. Goût amer moyen, faibles saveurs sucrées, alcoolisées, moyennement sèches en bouche, effervescence moyenne avec des pointes d'épices et une astringence légère en fin de bouche. Bière brassée par Relatiebrouweer dans les installations de la brasserie De Graal à Brakel et titrant 9,5% d'alcool.

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Winter Zjef

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs maltées et des notes épicées discrètes, très faiblement chocolatées. Goût peu amer, saveurs légèrement sucrées avec des pointes de café discrètes et de fruits secs, moyennement sèche en bouche, effervescence légère avec cune astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie T' Paenhuys à Nieuwkerken-Waas et titrant 9% d'alcool.

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Smisje Calva Reserva

Bière de couleur brune, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, vineuse et boisée avec des senteurs fruitées légèrement maltées avec des notes de calvados. Goût amer moyen, saveurs puissnates, alcoolisées avec de faibles pointes sucrées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 11% d'alcool, brassée par la brasserie T'Smisje à Mater.

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Ter Dolen Winter

Bière brune, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs caramélisées, de légères notes maltées et faibles d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs sucrées avec des pointes de beurre, moyennement sèches en bouche, effervescence faible avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9,1% d'alcool, brassée par la brasserie Ter Dolen à Houtalen-Helchteren.

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Fra Til Via 2012 BA Grand Marnier

Bière noire, mousse brune crémeuse abondnate, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, maltée avec de fortes senteurs de café moka avec des notes légèrement fumées et de céréales. Goût amer avec des saveurs de pain brûlé prononcées, pointes florales discrètes, sèches en bouche, effervescence présente avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Mikkeller au Danemark dans les installations de la brasserie De Proef à Lochristi.

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Smiske Winter

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs vineuse et caramélisées avec de légères notes de prunes. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes maltées et herbacées discrètes, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie T'Smisje à Mater et titrant 11% d'alcool.

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December Flower

Bière ambrée, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs d'agrumes et florlaes avec des notes épicées. Goût amer moyen, saveurs sucrées, moëlleuses, puisantes et corsées avec des pointes de céréales discrètes, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 13% d'alcool brassée par la microbirrificcio White Pony de Piove di Sacco en Italie dans les installations de la brasserie T'Gaverhopke à Harelbeke.

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Winter 14 Barrel Aged Port Sherry

Bière brune, mousse ivoire crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées et vineuses, légèrement chocolatées avec de faibles notes poivrées. Goût peu amer, saveurs de sherry avec de légères pointes sucrées et veloutées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 12% d'alcool, brassée par la brasserie Hof Ten Dormaal à Tildonk.

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Bertinchamps brune

Bière de couleur noire, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et légèrement fumées, notes chocolatées. Goût amer moyen, saveurs réglissées légères, pointes de café discrètes avec un sucré léger, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie de Bertinchamps à Gembloux et titrant 7% d'alcool.

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Abbaye de Cambron brune

Bière brune, mousse ivoire crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée, senteurs maltées avec des légères notes d'agrumes et florales. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées, moyennement sèches en bouche, effervescence présente avec des pointes épicées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8,5% d'alcool, brassée par la brasserie Pairi-Daisa à Brugelette.

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Légia au fût

Bière blonde cuivrée, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonne avec des senteurs florales et herbacées, notes maltées légères. Goût amer moyen, saveurs très faiblement sucrées avec des pointes maltées légèrement épicées, moyennement sèches en bouche, effervescence légère avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5% d'alcool et brassée par???

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