Le Taste-Bières Illustré

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes d'agrumes et des senteurs très légèrement maltées et fruitées. Goût amer avec des pointes sucrées très faibles, saveurs herbacées légères avec une effervescence moyenne et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie Sint-Canarus à Gottem et contenant une fleur de houblon.

Bière de couleur lie de vin trouble, mousse légèrement rosée crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec de faibles senteurs fruitées et des notes de paille faiblement herbcées. Goût amer moyen, saveurs légèrement acidulées avec des pointes sèches, effervescence prononcée, notes de mûres discrètes avec une astringence moyenne en fin e bouche. Bière titrant 7% d'alcool brassée par la brasserie La Natoise à Natoie pour les 30 ans du Musée des Bières de Lustin.

Bière blonde trouble, mousse blanche crémesue faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de très légères notes maltées et fruitées, senteurs florales discrètes. Goût amer avec de faibles saveurs de petits pois, petite pointes fromentées, moyennement sèche avec une effervescence faible et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie des Tchèts à Libramont (brasseurs amateurs) et titrant 6% d'alcool.

Bière blonde trouble, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des sneteurs citronnées et aigrelettes. Goûtamer léger avec des notes fruitées d'agrumes et de rhubarbe, effervescence faible, moyennement sèche avec une astringence moyenne en fin de bouhce. Bière titrant 0,3% d'alcool brassée par Struisse Brouwerij à Oostvleteren.  

Bière noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées et vineuses et des notes aigrelettes faiblement herbacées. Goût peu amer, saveurs de café et de malt torréfié, pointes acidulées légèrement fruitées avec des notes faiblement sucrées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool brassée par la brasserie Het Alternatief à Izegem.

Couleur blonde trouble, mousse blanc-cassé crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec de légères notes fruitées et des senteurs citronnées. Goût amer, saveurs de pamplemousse et de fruits exotiques, faiblement sucrées avec des pointes sèches légères, effervescence moyenne avec une astringence longue en fin de bouche. Bière brassée par al brasserie DE Dochter van Korenaar à Baarle-Hertog et titrant 8,5% d'alcool.

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes d'agrumes et dess enteurs légèrement maltées et chocolatées. Goût amer moyen avec des saveurs sucrées légères, effervescence moyenne avec des saveurs d'épices, moyennement sèche avec une astringence légères en fin de bouche. Bière titrant 7,5% d'alcool brassée par la brasserie de Montaigu à Scherpenheuvel.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec de snotes herbacées d'aspérule odorante et faiblement ferreuses avc des senteurs fruitées légères. Goût amer moyen avec des saveurs sucrées légères, notes de pain d'épices et d'alcool, effervescence faible avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brssée par la brasserie De Musketeers à Ursel.

Bière blonde trouble, mousse blanc-cassé crémesue abondante, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes d'agrumes et légèrement maltées avec des senteurs d'épices. Goût moyennement amer avec de faibles pointes sucrée, moyennement sèches en bouche, avec des saveurs de réglisse discrètes et une astringence moyenne en fin de bouche. BIère brassée par la brasserie des Légendes à Irchonwelz et titrant 7% d'alcool.

Bière blonde cuivrée, mousse blanc-cassé crémesue abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fruitéese t maltées légères avec des senteurs de porto rouge. Goût amer moyen, saveurs chocolatées, puissantes et corsées avec des pointes sucrées légères et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alool brasséepar la brasserie Struisse à Oostvleteren dans les installations de la brasserie Deca à Woesten.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée de houblons arômatiques avec des senteurs citronnées et florales, très faiblement maltées. Goût amer prononcé, saveurs d'agrumes et de levure de Champagne, sèches en bouche avec une effervescence moyenne et une astringence bien présente en fin de bouche. BIère titrant 8,5% d'alcool brassée par la brasserie Eutropius à Heule.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pétillance légère. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées légères avec des notes de paille. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées, effervescence moyenne avec de faibles pointes d'agrumes et une astringence moyenne en fin de bouche. BIère titrant 8,5% d'alcool brassée par la brasserie Bios-Van Ertevelde à Ertevelde pour le drink Hoebeek à Aatert.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et herbacées, légèrement ferreuses. Goût amer moyen, sec en bouche, effervescence prononcée avec de saveurs légèrement maltées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Bockor à Bellegem et titrant 5,2% d'alcool.

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de senteurs maltées et caramélisées légères avec de petites notes vineuses. Goût amer prononcé, faiblement sucré avec des pointes de café noir et de malt torréfié avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Boelens à Belsele pour la café De Heren van Liedekerke.

Bière de couleur brune, mousse ocre crémesue abondante, faible pétillance. Odeur moyennement houblonnée, fleuries et torréfiée avec de faibles senteurs citronnées et caramélisées. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées, effervescence moyenne, notes de malt vert avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brassée par la brasserie La Caracole à Falmignoul.

Bière noire, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec de faibles notes torréfiées et des senteurs de café et d'agrumes. Goût amer moyen avec de légères saveurs d'épices, effervescence moyenne avec un faible sucré et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,6% d'alcool brassée par Boombrewerij à Brée dans les installations de la brasserie Anders à Halen.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée légèrement fruitées avec des notes d'agrumes. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de houblons arômatiques avec de légères notes d'oranges et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,2 d'alcool brassée par Boombrewerij à Brée dans les installations de la brasserie Anders à Halen.

Bière blonde, mousse blanche très faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs boisées et des notes très faiblement fumées. Goût peu amer, saveurs légèrement sucrées avec des pointes de piment vert et de thé, sèches en bouche avec une faible astringence en fin de bouche. Bière titrant 6,2% d'alcool élaborée par la brasserie Owa à Ixelles dans les installations de la brasserie Oud Beersel à Beersel.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur ùoyennement houblonnée avec des senteurs fruitées, faiblement maltées avec de faibles notes d'agrumes. Goût amer avec des saveurs sèches en bouche, faibles pointes sucrées avec une effervescence moyenne, puissante avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Anders à Halen pour Prik en Trick à Léopoldsburg et titrant 7% d'alcool.

Bière blonde, mousse blanche crémesue moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs faiblement maltées avec des notes alcoolisées. Goût amer moyen avec des saveurs légères de massepain, sèches en bouche, puissante avec des pointes vineuses et une astingence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool brassée par la brasserie Het Alternatief à Izegem.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée et légèrement citronnée avec des senteurs fromentées et faiblement maltées. Goût amer moyen, saveurs de pommes vertes avec des faibles pointes acidulées et sucrées légères avec une astringence faible en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie De Graal à Brakel pour Flurk Brouwers à Everberg et titrant 8% d'alcool.

Bière blonde, mousse blanche crémesue abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des notes d'agrumes et de aille avec de lègères pointes de vieux houblons. Goût amer avec des notes sucrées légères, effervescence moyenne, sèches en bouche, puissantes et corsées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la Brewery Stillwater à Baltimore U.S.A dans les installations de la brasserie Sint-Canarus à Deinze.

Bière noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs chocolatées et maltées avec de légères pointes de café. Goût amer avec des saveurs puissantes et corsées, très faiblement sucrées avec des notes sèches en bouche et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool, brassée par la brasserie Coopéravine de la Lesse à Eprave.

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et torréfiées avec de légères pointes herbacées. Goût amer moyen, saveurs légèrmeent sucrées avec des notes vineuses, sèches en bouche avec une effervescence faible suivie d'une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool brassée par la brasserie Struisse à Oostvleteren.

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas depétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs florales et des notes épicées légèrement herbacées. Goût amer, saveurs de violette légères, sèches en bouche avec une effervescence moyenne, pointes d'agrumes et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 7,5% d'alcool brassée par la brasserie Van Eecke à Watou.

Bière noire, mousse acre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs torréfiées légères et des pointes herbacées. Goût amer moyen avec de faibles saveurs sucrées, moyennement sèches en bouche avec une effervescence moyenne et une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Le Trois Fourquets à Courtil et titrant 8% d'alcool.

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec de faibles notes maltées et légères d'agrumes. Goût amer avec de faibles pointes sucrées, effervescence présente avec des saveurs légèrement fruitées et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool brassée par la brasserie Zonderik Beer Compagny à Zonhoven dans les installations de la brasserie Anders à Halen.

Bière de couleur noire, mousse blanc-cassé crémeuse très abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs d'agrumes, faiblement herbacées avec des notes torréfiées. Goût amer moyen, saveurs de café noir légères, sèches en bouche avec une effervescence présente et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Friart à Le Roeulx et titrant 6,5% d'alcool.

Bière ambrée, mousse blanc)cassé crémesue moyenne, pas depéillance. Odeur houblonnée avec des senteurs citronnées prononcées de houblons arômatiques et herbacées. Goût amer prononcé, faiblement acidulé, sèches en bouche avec une effervescence présente et une astringence bien présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie de La Senne à Bruxelles.

Bière blonde trouble, mousse blanche crémesue abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs d'agrumes-pamplemousse et de faibles notes herbacées. Goût amer prononcé, faibles pointes de grenadine, sèches en bouche avec une effervescence moyenne en bouche et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 3,8% d'alcool brassée par la brasserie de La Senne à Bruxelles.